Archivo del Autor: Rosa Chacón

Acerca de Rosa Chacón

Fisioterapeuta de profesión, informática de vocación. También me gusta leer y conocer gente.

Filetes de ternera encebollado

Hola de nuevo. Vengo con un plato de los míos, facilitos. Este plato es muy típico de la comida colombiana más concretamente de los “corrientazos barranquilleros” Vamos con él y verás que está muy bueno. ingredientes Ajo en polbo Aceite … Sigue leyendo

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Espagueti con bacon y nata

Hola de nuevo. Vamos con una recetilla de las mías, es decir facilísima y rápida de hacer. Bueno en este caso la receta me la dio mi cuñado Jesús así que los aplausos habría que dárselos a él, a ver … Sigue leyendo

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Agua de panela

Hola: vamos hoy con una bebida colombiana que fresquita entra muy bien. Es muy fácil prepararla, eso sí aviso que engorda mucho. Ingredientes Una pastilla de panela. Se puede encontrar en cualquier gran supermercado sin problemas. Agua a gusto tanta … Sigue leyendo

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Filetes de pollo al horno

Hola otra vez. Vamos con otra facilita como a mí me gustan. Esta receta hace que no la hago porque ahora no tengo horno pero me he acordado de ella y os la comparto por aquí. Ingredientes Patatas

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Gazpacho

Hola de nuevo. Como siempre vamos con una recetilla de las mías, es decir, facilísima. Es una receta que se presta a muchísimas variaciones y que al menos en Andalucía se toma bastante sobretodo cuando empieza a apretar el calor. … Sigue leyendo

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Huevos pericos

Hola: de nuevo por aquí. Esta vez voy a intentar explicar un plato de la comida colombiana. Como imaginaréis la receta no es mía sino de Ken. Espero que os gusten tanto como a mí. Por cierto para quien tenga … Sigue leyendo

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Tomate aliñado

Hola: por aquí otra vez con una receta de las mías, es decir, rápida, fácil y que está muy buena. Esta vez vamos con lo que por aquí llamamos “tomate aliñao”. Se suele tomar como aperitivo o acompañando la comida … Sigue leyendo

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Flamenquín de jamón serrano

Hola de nuevo. Vamos con otro plato típico de Córdoba. El flamenquín. Por aquí los venden congelados y rara es la carnicería que no los tiene ya hechos de forma más o menos casera, pero si no tienes la suerte … Sigue leyendo

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Salmorejo cordobés

Hola: voy a estrenarme en este blog con una receta típica de mi tierra, Córdoba. Como curiosidad os cuento que un cordobés nunca os dirá salmorejo con l sino sarmorejo con r. Este plato Es de los que a mí … Sigue leyendo

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