Hola a todos:
El otro día, me puse a ver que tenía por la cocina y se me ocurrió una receta, tras hacerla, no me ha quedado nada mal, por eso la comparto con vosotros. Se trata de una tarta de queso y kiwi.
Ingredientes:
- 250g de queso fresco, yo uso Vega e hijos, es buenísimo.
- 4 kiwis
- Un sobre de cuajada Royal.
- 0,5l de nata para montar.
- 3 cucharadas soperas de azúcar.
- Mermelada del sabor que más os guste.
Preparación:
- Se echan en la TH los kiwis previamente pelados y el queso, para batirse 10 segundos a velocidad 5 – 7 – 9.
- Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos la nata, la cuajada y el azúcar, y programamos 9 minutos, velocidad 4, 90 grados.
- Trasladamos la mezcla a un molde y dejamos enfriar.
- Acompañamos con mermelada del sabor que más os guste, yo lo he hecho con mermelada de melocotón y ha quedado genial!
Espero que os guste.
Agradecemos esta receta a David Aguilera que es quien nos la ha proporcionado.